车厘子表面有油是蜡吗 车厘子表面油油的怎么回事

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大多数情况下,车厘子表面都是光亮光亮的,这是比较正常的一种现象,说明车厘子是比较新鲜的,水分比较足,并不是打蜡了。下面让我们具体来看看吧!

车厘子表面有油是蜡吗

车厘子表皮厚实光滑,看上去很亮,感觉像是打蜡了,但是,并没有打蜡。主要因为它的表皮紧密结,水份不容易挥发,水分足,表皮绷得紧,自然的保鲜效果还好,所以表皮光滑,亮亮的,是不用打蜡的,打蜡的过程,反而会伤害它的果肉,容易变软破损变烂。

车厘子表面油油的怎么回事

车厘子等这些果实表皮是比较有光泽,但不代表就有油脂,一般是自然果实发育自然形成的,果面比较光洁而已,而不是通过打蜡等弄上去的,如同钢琴烤漆工艺物品的表面也很光洁,看起来很亮,但表面没什么东西。可以正常食用,不会对人体有什么危害。

车厘子一天吃多少合适

车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是,中医上讲,车厘子属于大热的食物,吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

此外,车厘子核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。

车厘子不能与什么同吃 1、车厘子+榴莲

车厘子不能和榴莲一起吃,车厘子果品性质偏温,不宜与性热食物共同食用,而榴莲性热,如果车厘子和榴莲同食会导致人体内的火气过旺,出现上火、长痘等症状。

2、车厘子+黄瓜

车厘子不能和黄瓜一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,其维生素C的含量可谓水果之冠,而黄瓜中含有分解酶,如果一同食用,分解酶会将维生素C分解,严重影响人体对维生素C的吸收,所以切忌车厘子与黄瓜同时食用。

3、车厘子+动物肝脏

车厘子不能和动物肝脏一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,而动物肝脏中则含有铜、铁等物质,这些成分能够让维生素C氧化成脱氢维生素C,所以如果车厘子和动物肝脏同食,会严重破坏车厘子的营养价值。

4、车厘子+胡萝卜

车厘子不能和胡萝卜一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,如果同食,相当于破坏了车厘子的营养价值。

吃车厘子的禁忌

1、风湿疼痛,体质虚弱和消化不良者是可以长期食用车厘子。

2、溃疡症状、易上火的人群建议慎食车厘子;特别是糖尿病者不能去吃车厘子。

3、因车厘子属性是温和,和燥热者体质会有一定相克,所以建议此类人群不要去多食车厘子。

车厘子外皮发苦的话,有可能是冰冻导致的,在冰冻的时候如果有水分渗到果实里,就很容易变坏,从而会变苦。也有可能是车厘子品质较差,或者是不新鲜的原因,要是发现果实发苦的话,就说明它不新鲜或是变质了,那么就不要再继续食用了,要选择有光泽且没有破损的果实食用。

车厘子表面发苦一般味道都不好吃了,就是因为他们放置的时间是比较长的了,而且味道没有那么新鲜了,所以他们表面的味道比较苦。这就要求我们在挑选车厘子的时候,一般都挑选一些颜色比较鲜艳的,而且挑选一些颜色比较光滑的新鲜的。

车厘子挑选注意事项

用手捏一捏,要求果实饱满有弹性的,不要那种软软的和皱巴巴的,那种车厘子不新鲜了,过不久就不能食用了。

有些朋友会从网上购买,车厘子保存一般为真空袋装,底部也会有吸湿纸,把袋子提起来再看吸湿纸是否干燥,如果已经湿透了或者有其他颜色,说明有些车厘子已经变质了。

挑选车厘子时选大个一点,痛看它的茎梗是否为青绿色,如果枯了或是发黄,说明已经车厘子已经不新鲜了。

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